肉桂


辛香肉桂：温热药的佼佼者

3 月 4, 2026 |

山东中医药大学 丁兆平 肉桂，系肉桂树的树皮，原产于中国和斯里兰卡，具有独特的辛香风味，是常用的调料。肉桂在传统饮食中应用广泛，是烹制肉类时的重要调料，也是五香粉、十三香等复合辛香料的成员。在西式餐饮中，肉桂亦广受欢迎，常作为配料用来冲泡咖啡或制作糕点。 肉桂还是药食两用佳品，《神农本草经》将肉桂列为上品，记载其有“养精神，和颜色，利关节，补中益气”等功效。 以热治寒 肉桂是温热药中的佼佼者，其味辛、甘，性大热，能补元阳、暖脾胃、散寒积、通血脉。根据...

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