名称: 别名上党人参、黄参、狮头参、中灵草等。英文名Radix Codonopsis。

来源: 为桔梗科植物党参、素花党参或川党参等的干燥根。主要分布于中国东北、河北、河南、山西、陕西、甘肃、青海、内蒙古、四川、湖北等地。主产于东北等地者称东党,主产于陕西、甘肃等地者称西党。潞党主产于山西,其中野生于五台山者称台党。川党主产于四川、湖北等地,另有管花、球花和灰毛党参,分别产于四川、贵州、云南、青海、西藏等地。

入药: 秋季采挖,洗净晒干入药。可将党参蒸熟后再干燥备用。

成分: 研究发现党参含皂甙、生物碱、氨基酸、多糖、蔗糖、葡萄糖、菊糖、挥发油、微量元素及树脂等多种药用化学成分。

功效: 补中益气,健脾益肺,养血生津,安神益智等。

应用: 临床上党参可用于治疗脾肺虚弱,食少便溏,气短津伤,虚喘咳嗽,气血亏损,面色萎黄,心悸健忘等病症。研究证实党参除对消化系统外,还对神经、内分泌、免疫、心血管、造血、呼吸、运动、生殖系统等有广泛调节作用。

炮制: 可将党参切片入麸皮加热,拌炒至深黄色制成炒党参,增强其和胃止泻作用;或用蜜制成蜜党参应用,增强其滋润濡养作用。

复方: 党参与人参在性味功效上有相似性,但党参较人参对机体的作用更为平和。许多以人参为主药的著名中药复方,在临床应用时常以党参替换人参。如四君子汤可以党参与白术、茯苓、炙甘草配伍组成,是中医补气,特别是治疗脾胃气虚的基础方剂;又如以党参与白术、黄芪、当归、元肉等配伍组成归脾汤,是治疗心脾气血两虚的良方。但要注意党参不宜与藜芦同用。

疗: 党参是2018年国家主管部门公布的新增9种药食两用中药材之一。日常食疗常选用党参煲汤。如党参当归陈皮炖瘦肉,党参杞子生姜炖猪蹄、党参田七炖鸡、党参黄芪炖鸽、党参淮山炖鹌鹑、党参黄酒炖羊肉、党参无花果炖鹧鸪等。党参煮粥如党参红枣小米粥、党参黄芪松子糯米粥等,对体虚者,特别是脾胃功能低下者,常食有益。

参考: 《中国药典》等。