上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院老年科主任医师 陈咸川
四问：如何在家中自制药酒？
药酒的制作方法很多，受条件限制，一般家庭自制药酒宜选用冷浸法，即将处理好的药材，置于带盖的陶瓷罐或带瓶塞的玻璃瓶中，然后加入处方量的白酒或黄酒。如果没有规定酒的用量，可倒入体积为药材量10倍左右的酒。将做好的药酒密闭放置后，每天震荡或摇晃1次，一般浸泡一个月左右即可饮用。许多人认为“药酒越陈越好”，其实这种看法是错误的。通常，用优质高度白酒浸泡的药酒保质时间较长，而用米酒、黄酒浸泡的药酒，应随浸随服，以免变质。如果发现药酒混浊、有颗粒状物出现，或酸味较重，则说明药酒可能已经变质，应停止服用。
自制药酒种类很多。一般来说，滋补类药酒适用于气血亏虚、脾肾不足的患者；患有风寒痹证者宜用活血化瘀类药酒；肾虚、勃起功能障碍者可适当饮用壮阳类药酒。例如，人参酒适用于久病气虚、肺脾不足、食欲不振、自汗气短的患者；蛇酒具有活血祛风、除痰祛湿之功，可用于关节酸痛、跌打损伤等疾患。
五问：药酒真能“无病保健”吗？
药酒有一定保健作用，但绝非包治百病。对没有明显不适的健康人，不建议将药酒作为保健品服用，因为药酒归根到底是一种中药制剂，如饮用不当，非但起不到保健作用，还可能适得其反。尤其是痰湿体质者（平素多表现为皮肤易生痤疮、经常口干口苦、大便黏滞、小便不爽），因酒能生湿积痰，故饮用药酒后，可能会使体内的湿热邪气愈发加重，出现新的病症。
六问：症状相似，可以喝“同款”药酒吗？
广告里经常有这样的情景：几个老年人聚在一起聊天，其中一位向其他人推荐：“我自从喝了XX药酒后，腰不疼了，腿不酸了……”事实上，生活中这样的例子也并不少见。然而，药物不是美食，不能分享。即使症状相似，但因基础疾病不同、寒热虚实等体质差异，选方用药也各有差别。尤其是选择保健性药酒前，更应与年龄、体质强弱等结合起来，综合考虑。因此，“同款”病未必适合“同款”药酒，不要轻易尝试别人推荐的药酒，哪怕症状相似且对方用后效果较好。
药酒作为一种中医传统剂型，对于病患而言，仅仅是辅助治疗的一种手段，普通人希冀通过药酒来延年益寿，只是一种美好意愿而已。对于药酒，我们不必将其“神话”，也不必谈之色变。
